Kunyit bubuk memiliki warna kuning cerah dan rasa serta aroma yang khas. Kunyit bubuk sering digunakan dalam masakan untuk memberikan warna kuning yang kaya, rasa yang hangat, dan aroma yang sedikit pahit. Ini merupakan bumbu yang umum digunakan dalam masakan Asia Tenggara, khususnya dalam hidangan kari, tumisan, nasi kuning, dan berbagai hidangan lainnya.