Bubuk ketumbar memiliki aroma yang harum, rasa yang ringan, serta sedikit manis. Ini adalah bumbu yang serbaguna dan umum dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Bubuk ketumbar sering digunakan dalam kari, tumisan, saus, sup, marinade, dan hidangan daging, serta dalam pembuatan roti, kue, dan adonan berbagai jenis.