Pondan Instant Yeast adalah merek ragi instan yang digunakan dalam pembuatan roti dan kue. Ragi instan, juga dikenal sebagai ragi cepat atau ragi kering, telah dikeringkan dan diaktifkan sebelumnya sehingga dapat langsung digunakan dalam proses pembuatan adonan tanpa perlu diaktifkan terlebih dahulu seperti ragi aktif biasa. Pondan Instant Yeast membantu mempercepat proses fermentasi adonan, yang menghasilkan roti atau kue dengan tekstur yang lebih lembut dan empuk. Ini adalah pilihan yang populer di kalangan para pembuat roti dan kue karena kemudahan penggunaannya dan konsistensi hasil yang dihasilkan.