cokelat hitam premium berbentuk koin yang mengandung 49,3% kakao padat dan lemak kakao murni. Cokelat couverture ini menghasilkan rasa cokelat murni yang pekat, kilap yang baik, serta sangat ideal untuk aplikasi baking seperti praline, ganache, dan dekorasi. [1, 2, 3, 4, 5]