Mercolade Premium Cokelat Compound dibuat dari bahan-bahan berkualitas. Rasanya enak, mudah dicairkan, melting dengan sempurna, mudah di aplikasikan, dan hasilnya lebih mengkilap (shine). Bisa digunakan sebagai Filling dan Topping Cake, Roti dan Donat, Praline, dan Ornament Cake. Untuk penyimpanan cukup ditempat yang sejuk dan kering